Elaborado por el método tradicional, mediante una segunda fermentación que tiene lugar en la botella.
El Cava Brut Nature Reserva ha permanecido en nuestras cavas por un periodo mínimo de 15 meses, y su calidad es el resultado de una selección de las mejores uvas Chardonnay, Macabeo y Parellada. Es limpio, brillante, bien equilibrado y con buena estructura, destacando sus finas burbujas. Además, te sorprenderá su delicadeza en el paladar, con suaves aromas de tostado, notas de pastel de manzana y lima, y un final largo y persistente.
Con qué disfrutarlo:
Este cava es adecuado para disfrutarlo solo o acompañado de carnes blancas, marisco y pescado. Por ejemplo: roastbeef con alcaparras, arroz a banda o conejo a la brasa con alioli
Premios y reconocimientos:
– Bacchus International Wine Competition 2010 y 2013 – Gold Bacchus
– International Wine and Spirit Competition 2011, 2012, 2013 – Bronze medal
– International Wine and Spirit Competition 2014 – Silver medal Outstanding
– International Wine Challenge 2013 – Commended
Gusto: Agradable en el paladar; fresco, equilibrado y con un final largo y persistente
Aroma: Destacan los aromas afrutados de la manzana, pera y membrillo, combinados con notas de brioche y miel
Tipo de uva: Elaborado a partir de una selección de variedades de uva Chardonnay, Xarel-lo y Macabeo, siguiendo un proceso de maduración de 15 meses bajo un estricto control de temperatura
Consumo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos su consumo frío, entre 4 y 6 ºC y conservarlo en un lugar fresco y seco
Maridaje: Este cava es adecuado para disfrutarlo solo o acompañado de carnes blancas, marisco y pescado; por ejemplo: roastbeef con alcaparras, arroz a banda o conejo a la brasa con alioli