- Invierta en copas decentes . Busque copas con tazones de tamaño mediano, que son lo suficientemente versátiles para todos los vinos, y bordes delgados, que siempre hacen que el vino sepa mejor. Lavarlos a mano hará que se vean lo mejor posible, pero si los tallos son aptos para lavavajillas, use solo la rejilla superior.
- Consigue estas herramientas imprescindibles para el vino. Mantenga mangas de vino llenas de gel en su congelador para enfriar rápidamente o mantener las botellas frescas. Encuentre un abridor de vino cómodo, ya sea un pequeño amigo del mesero o un sacacorchos estilo palanca fácil de usar. Finalmente, obtenga algunos vertedores antigoteo para eliminar los problemas de derrames.
- Seleccione vinos de la casa para tener a mano. Sauvignon Blanc y Chardonnay de roble ligero son blancos versátiles, mientras que Merlot y Rioja son opciones amigables con la comida para los tintos. Los vinos de la casa no deberían ser caros; debería sentirse tan cómodo abriendo una botella para llevar el martes por la noche como si estuviera en compañía el sábado por la noche. Echa un vistazo a estos vinos fáciles de beber por menos de $10 .
- Mantenga su vino cómodo. El peor lugar para almacenar vino es encima del refrigerador, donde el calor y las vibraciones pueden causar estragos. Si el espacio lo permite, coloque un estante en una habitación sin luz solar directa. Si su nueva morada es demasiado pequeña, guarde el vino en la parte más fresca y oscura de su apartamento: un armario.
- Siga el ejemplo de la universidad y tome notas o simplemente use una aplicación. Cuando encuentre un vino que simplemente le encante, anote los detalles en un diario de vinos, una libreta de espiral o un teléfono inteligente. Tenga en cuenta el productor, la cosecha, el nombre del vino, el precio de compra, el aroma y los sabores, y su impresión general (“estaba rico y con sabor a limón, y quedó muy bien con la ensalada César con pollo a la parrilla”). Aplicaciones como Vivino y Delectable pueden ayudarlo a encontrar nuevos vinos para probar en función del tipo y el precio. Estas aplicaciones también pueden ayudarlo a realizar un seguimiento de sus favoritos.
- Hazte amigo de los empleados de tu tienda de vinos local. Agréguese a la lista de correo electrónico de la tienda para mantenerse informado sobre los eventos y las ventas en la tienda. Asista a degustaciones gratuitas para «probar antes de comprar». Pida sugerencias de vinos a precio de ganga: los empleados estarán encantados de compartir grandes hallazgos. Finalmente, aproveche los descuentos por comprador frecuente o por caja para construir su colección de vinos.
- Encuentra buen vino a bajo precio. No hay escasez de vinos que cuestan más de $ 100. Mucho más satisfactorio para los recién graduados con un presupuesto limitado es encontrar botellas económicas que tengan todo lo contrario. La región francesa de Languedoc produce excelentes vinos blancos, tintos y rosados que no agotarán su cuenta corriente, y América del Sur también es conocida por sus grandes ofertas de vinos.
- No desaires la caja o la lata . Otra opción económica, el vino en caja, ahora está siendo elaborado por los principales productores de todo el mundo. Es la opción perfecta cuando solo quieres una copa o necesitas vino para cocinar, y dura meses. Ahora también puedes encontrar espumosos, spritzers, tintos, blancos y rosados todo en lata.
- Inicie un club de cata de vinos. Túrnense como anfitriones y pidan a cada invitado que traiga un vino nuevo para ellos. Ofrezca aperitivos sencillos como queso y galletas saladas , así como bebidas sin alcohol. Comparte opiniones a tu gusto. Y tenga en cuenta que la cata de vinos es muy subjetiva, más como un examen de ensayo que una prueba de verdadero o falso.
- Sigue experimentando. La cata es la clave para aprender sobre el vino. Así que continúe probando nuevos, además de seguir con los favoritos probados y verdaderos. ¡ Disfruta de tus estudios de vino !
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