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| ASIN | B01CHRN7AS |
|---|---|
| Valoración media de los clientes |
4,3 de 5 estrellas |
| Clasificación en los más vendidos de Amazon | nº3,346 en Alimentación y bebidas (Ver el Top 100 en Alimentación y bebidas) nº67 en Vinos tintos |
| Producto en Amazon.es desde | 28 septiembre 2015 |
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Pata Negra Valdepeñas Reserva
García Carrión nace en 1890, cuando la familia dedicada al cultivo de viñedos, construye una gran bodega en Jumilla para exportar sus vinos a Francia. Hoy, seis generaciones después, García Carrión está en 10 denominaciones de Origen (Rioja, Ribera, Rueda, Valdepeñas, Mancha, Toro, Cava, Catalunya y Penedés), siendo la primera bodega de Europa y la quinta mundial. J. García Carrión es una referencia a escala mundial por su capacidad de innovación y por la calidad de sus productos.
Pata Negra Reserva D.O. Valdepeñas
- Variedad de uva: Tempranillo
- 12 meses de crianza en barrica
- Brillante color rojo rubí. Aromas intensos y complejos de moca, casis, ciruela y un toque de caja de puros.
- En boca es redondo e intenso, con buena estructura y taninos aterciopelados. Sabores a fruta negra y moca, seguidos de un retrogusto tostado.
D.O. VALDEPEÑAS
Valdepeñas se caracteriza por su suelo poco arcilloso, con alto nivel de caliza y de buen drenaje. Estas características del terreno junto a un clima seco y soleado contribuyen de forma decisiva al buen desarrollo y madurez de la uva. La bodega data del año 1875 y es hoy uno de los museos enológicos más prestigiosos de España. Su capacidad de elaboración y envasado es de 60 millones de kilos de uva y 100 millones de litros de vino respectivamente. Está equipada con las técnicas enológicas más avanzadas para poder elaborar, criar y embotellar vinos tintos, blancos y rosados de las variedades Tempranillo, Airén o Macabeo. Estas bodegas poseen una de las mayores cuevas subterráneas del país con capacidad para 30.000 barricas, donde los vinos alcanzan su plenitud a doce metros de profundidad y en madera de roble, para garantizar las condiciones más óptimas en este delicado proceso.
J. García Carrión produce actualmente en Valdepeñas vinos como Señorío de los Llanos o Pata Negra.
VINIFICACIÓN
De uvas seleccionadas, se fermenta a temperatura controlada en torno a los 25-30ºC, teniendo una maceración con los hollejos en torno a los veinte días, para conseguir la estructura y color propios de un vino cuyo destino es una guarda de cinco años. Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble americano y francés donde permanece durante 12 meses. Trascurrido este tiempo es envasado y criado en botella.
NOTA DE CATA
Color rubí brillante de capa media.
Aromas intensos de mocca, frutos rojos en mermelada y notas de puro. Sabroso, con buena estructura y taninos sedosos.
MARIDAJE
Paletilla de cordero con patatas a las hierbas provenzales. Morteruelo, pates de caza.
Se recomienda servir a una temperatura de 18ºC.
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