TIPO DE VINO: Rosado joven. VARIEDAD: 70% viura y 30% tempranillo. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,0% Vol. VINIFICACIÓN: Creamos este vino a partir de uva cortada a mano y hacemos un sangrado de uva blanca y uva tinta. La fermentación se realiza durante 20 días a bajas temperaturas. NOTAS DE CATA Ficha de cata: Aroma fresco a fruta de primavera. Fase visual:Color rosa cereza, muy brillante. En nariz presenta una exultante aroma frutal combinado con notas florales. Boca penetrante, frutoso y con una fogosidad-acidez bien ligada. Fase olfativa: Intensidad aromática media. Notas de frutas tropicales Aroma goloso. MARIDAJE : Acompañamiento perfecto para acompañar en aperitivos y entremeses.. TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 10 ०- 12 ०.