TIPOS DE VINO
Conozca más sobre la amplia variedad de vinos desde los ricos sabores a ciruelas del shiraz con cuerpo hasta la refinada elegancia cítrica del semillón, la lujosa seducción del pinot noir o la acidez refrescante y vivaz del pinot Grigio, el vino australiano se compone de una amplia gama de variedades, tipos y estilos, cada uno con sus propias sutilezas para explorar.
En general, el vino se clasifica en 5 tipos básicos: vino tinto, vino blanco, vino rosado, vino espumoso y fortificado (o vino de postre). Sin embargo, existe una asombrosa diversidad de estilos dentro de cada tipo, determinada por factores tales como la uva componente del vino, su regionalidad y el arte del enólogo. Es esta diversidad y creatividad lo que informa la historia de amor perdurable del mundo con el vino, independientemente de la preferencia individual.
VARIEDADES DE VINO TINTO
Los vinos tintos se encuentran entre los tipos de vino más favoritos de Australia, desde ejemplos de gran cuerpo de Shiraz, el tipo de vino tinto más popular del país, hasta los sabores más ligeros y elegantes de Pinot Noir. Variedades de vinos tintos de la nueva ola como Tempranillo, Sagrantino y Sangiovese también están en aumento, ya que los enólogos adoptan sus cualidades resistentes a la sequía frente a un clima cambiante, y los amantes del vino descubren sus sabores encantadores.
VINOS TINTOS CON CUERPO
Shiraz
Cabernet Sauvignon
Durif
Malbec
Mourvèdre
pequeño verdot
VINOS TINTOS DE CUERPO MEDIO
merlot
garnacha
Tempranillo
Sangiovese
Montepulciano
cabernet franc
Barberá
Nerón de Avola
VINOS TINTOS DE CUERPO LIGERO
Pinot Noir
Pinot Meunier
Gamay
MEZCLAS ROJAS
Obtenga más información sobre el legado histórico de Australia de las mezclas rojas clásicas, incluidas las mezclas basadas en Cabernet y las mezclas basadas en Shiraz, en este desglose de estilos y regiones de mezclas rojas.
VARIEDADES DE VINO BLANCO
Si bien para muchos todavía parece pasado de moda, Chardonnay sigue siendo una de las uvas blancas más populares de Australia, al igual que Semillón. El éxito de Sauvignon Blanc (gracias a los Kiwis) significa que muchos australianos ahora están bebiendo blancos aromáticos de un estilo similar, ya sean mezclas o varietales puros. Riesling todavía tiene seguidores de culto, pero no se considera convencional, mientras que Pinot Gris, Viognier y variedades de nueva ola como Gewürztraminer están en aumento.
VINOS BLANCOS DE CUERPO LIGERO
sauvignon blanco
Riesling
Semillón
Pinot gris/Pinot gris
Grüner Veltliner
Marsanne
Fiano
moscato
VINOS BLANCOS CON CUERPO
Chardonnay
Viognier
Vermentino
Verdello
Albariño
Gewürztraminer
Arneis
MEZCLAS BLANCAS
Obtenga más información sobre el legado histórico de Australia de las mezclas blancas clásicas, incluidas las mezclas Margaret River Semillón Sauvignon Blanc y Dry White, en este desglose de estilos y regiones de mezclas blancas.
VINOS ROSADOS
El rosado va viento en popa, y ahora se puede encontrar a todos los enólogos inteligentes experimentando con diferentes variedades tintas como la garnacha, la sangiovese y la pinot noir. Su reputación se ha disparado gracias a su idoneidad para el clima australiano y al hecho de que es una gran alternativa a un blanco frío o un tinto de cuerpo más ligero. Como la mayoría de los vinos blancos, los rosados se sirven mejor fríos y se disfrutan poco después del lanzamiento.
rosado australiano
TIPOS DE VINO ESPUMOSO
Australian Sparkling puede mantener felizmente su cabeza en alto con una reputación que iguala lo mejor de Champagne. Gracias al abanderamiento de regiones como Tasmania y Tumbarumba, empezamos a ver ejemplos que expresan pureza de fruta e ingeniosas decisiones enológicas. Aunque pasa por el mismo proceso de vinificación y utiliza las tres variedades principales como champán, a saber, chardonnay, pinot noir y pinot meunier, el espumoso ya no puede etiquetarse como champán, ya que no proviene de esa famosa región francesa.
vino blanco espumoso
vino tinto espumoso
rosado espumoso
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TIPOS DE VINO FORTIFICADO Y VINO DE POSTRE
Existe una rica tradición de vinificación fortificada en Australia. De hecho, en un momento a principios del siglo XX eran los únicos estilos de vino que se elaboraban aquí. Hoy en día, las variedades respetadas incluyen Tokay, Muscat, Sherry y Tawny. Los vinos generosos se elaboran como la mayoría de los vinos de mesa, pero se añade una medida de alcohol durante el proceso de fermentación (posteriormente en el caso del jerez). El estilo más popular de vino de postre es Botrytis, donde una infección por hongos botrytis cinerea (podredumbre noble) está presente en la uva; en su elaboración, las uvas deshidratadas convierten los ácidos en azúcares, produciendo un maravilloso estilo de vino dulce.
Vinos fortificados
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¿QUÉ SON LAS UVAS NOBLES?
Como puede ver, Australia está bendecida con una miríada de climas y suelos regionales que permiten a los enólogos cultivar una amplia gama de variedades, muchas de las cuales se consideran «uvas nobles». Pero, ¿qué son las uvas nobles? Existen numerosas categorizaciones de lo que son las ‘uvas nobles’ según la procedencia descrita. Por ejemplo, hay cinco uvas nobles de Burdeos, Francia, que intervienen en la elaboración de las mezclas rojas de renombre internacional de esa región; Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot. También están las cuatro uvas nobles de Borgoña, a saber, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay y Aligoté, así como las uvas nobles de Alsacia, en la frontera de Alemania y Francia: Riesling, Pinot Gris, Muscat y Gewürztraminer.
Por último, están las seis uvas nobles, o Variedades Internacionales, que se consideran las uvas de mayor atractivo y más plantadas en todo el mundo. En esta definición, las uvas tintas nobles son Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Merlot; y las uvas nobles blancas son Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling.
Última actualización el 2024-10-13 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados / Precios sujetos a cambio sin previo aviso.
